Hambar is your local Brasserie! We prepare a modern twist on classic Brasserie dishes based on local ingredients, carefully selected together with our suppliers. Enjoy Hambar’s cozy atmosphere while exploring the creations of Chef Doru Ifrim and his team, based on recipes from all around the world. Experience seasonal tastes and regional flavours perfectly executed by our passionate team.
ANTREURI
Crostini din Ținutul Călimanilor 250g, RON 29
Mix Tapas 200g, RON 25
Tartar de Somon 250g, RON 47
Tartar de Vită 280g, RON 58
Foie Gras 235g, RON 55
Fritto Misto 350g, RON 55
Platou brânzeturi 2 pers. 200g, RON 50
Platou brânzeturi 4 pers. 400g, RON 95
Platou Charcuterie 2 pers. 200g, RON 50
Platou Charcuterie 4 pers. 400g, RON 95
Platou Charcuterie + Brânzeturi 2 pers. 200g, RON 50
Platou Charcuterie + Brânzeturi 4 pers. 400g, RON 95
SALATE
Salată Hambar cu Creveți/Somon/Avocado 300g, RON 38
Salata cu Vită 350g, RON 44
Salata Caesar 350g, RON 32
Supă de Roșii 350g, RON 22
Supă de Ceapă 240g, RON 28
Supă Hambar cu Pește 350g, RON 48
PASTE & RISOTTO
Paste Pomodoro 300g, RON 27
Paste cu Pește Spadă 350g, RON 48
Paste cu Fructe de Mare 350g, RON 55
Paste cu Trufe proaspete 280g, RON 58
Risotto cu Hribi 350g, RON 48
Risotto cu Creveți 400g, RON 57
CE NE RECOMANDĂ
Fălcuțe de Vițel 450g, RON 65
Pulpe de Rață Pekin 450g, RON 75
Caracatiță la Grătar 350g, RON 77
Camembert în Crustă de Trufe 350g, RON 57
Burger Hambar 600g, RON 59
Șnițel Hambar 350g, RON 55
Creveți cu Vin Ars 400g, RON 69
FEL PRINCIPAL
Mușchi de Vită Charolaise 200g, RON 85
Antricot de Vită fără os 250g, RON 130
Fan Filet de Struț 200g, RON 92
Steak de Struț 200g, RON 88
Ceafă de Mangaliță 200g, RON 68
Cârnați de Mangaliță 130g, RON 29
Cocoșel de Pădure la Josper 450g, RON 53
Dorada la Josper 300g, RON 68
Lup de Mare la Josper 300g, RON 68
Somon la Josper 200g, RON 58
Midii de Marea Neagră în Vin Alb 900g, RON 52
Midii de Marea Neagră în Sos Roșu 900g, RON 52
GARNITURI
Piure de cartofi 150g, RON 16
Piure de cartofi cu trufe 150g, RON 19